Retró ebéd

Ma igazi retró ebédünk volt. Anyósom csirkét vágott, amiket Ő nevelt, igazi paraszt csirke.  Így rántott csirke volt az ebéd, rizibizivel, meggy szósszal. Ez a csirke teljesen más ízű mint amit üzletben lehet kapni. A csibéket április elején vettük napos csirkeként és darán nevelkedtek. Receptet nem írok, mert szerintem mindenki tisztában van a rántott csirke előkészítési módjával. Esetleg annyit, hogy a sütést lassan, fedő alatt kezdjük, hogy jól át tudjon sülni a husi. Képet viszont mutatok.

Paraszt pipihusi

Panírozás

Lugas alatt az asztalon

És a tányéron :)